Nutricionista Santiago de Compostela

Nutrición Stellae

Recupera tu derecho a la salud

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¿Qué es un Dietista – Nutricionista?

Se denomina Dietista – Nutricionista a todo aquel graduado Universitario en la carrera de Nutrición Humana y Dietética. Esta formación universitaria lo habilita como un experto en nutrición y dietética, preparado para poder abordar clínicamente planes nutricionales, tanto en personas con buena salud, como en personas con patologías. 

 

¿Cuáles son las funciones de un nutricionista? 

  • Adaptar la alimentación de las personas en relación con sus necesidades terapéuticas, y adaptada a su contexto económico, social y cultural. 
  • Desarrollar y promover programas de salud pública y nutrición comunitaria, en base a la evidencia científica disponible, fomentando la educación alimentaria.  
  • Elaboración de evaluaciones y diagnósticos nutricionales De esta forma pondremos el plan nutricional adaptado a las necesidades específicas del estado de salud del paciente.
Centro de Nutrición y Dietética Santiago de Compostela

Stellae Nutrición Santiago

Nutrición Stellae se crea como un centro en el que encontrar nutricionistas en Santiago de Compostela, donde podrás disfrutar de un servicio de nutrición y dietética adaptado a ti, para recuperar la salud y el bienestar. Formado por Fernando Casal, nutricionista graduado en Nutrición Humana y Dietética y colegiado en el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Galicia

Método de trabajo Nutricionista

En Stellae Nutrición buscamos dotar a las personas de herramientas y conocimientos para lograr un cambio profundo en el estilo de vida y en la alimentación.

Los planes se adaptan a tus gustos, mediante el consumo de comida real, sin el uso de productos sustitutivos y buscando la sostenibilidad a largo plazo.

Nuestro enfoque se sustenta en dos pilares: la personalización y la colaboración. El proceso a seguir es:

  • Conocimiento del paciente, su entorno y sus circunstancias.
  • Adaptación de los gustos del paciente a las necesidades nutricionales.
  • Formando al paciente y otorgándole herramientas que permitan tomar las mejores decisiones, según el contexto y circunstancias.
Primera consulta Stellae nutrición Santiago

Consulta Inicial

Se lleva a cabo una primera consulta que engloba

  • Conocer y comprender el motivo de la consulta
  • Historia clínica y dietética
  • Establecimiento de objetivos
  • Elaboración de un plan y próximos pasos
  • Entrega de materiales y recursos en función de los objetivos
Seguimiento Nutricionista Santiago

Consulta de Seguimiento

Después, se continúa el proceso con las Consultas de seguimiento:

  • Evaluación de cambios y mejoras desde la consulta anterior
  • Valoración subjetiva del paciente respecto a esos cambios
  • Revisión y/o cambio de plan dietético