Formación Nutrición

Nutricionista Santiago de Compostela

Desde Stellae realizamos cursos de formación para que la gente logre adquirir competencias en temas de nutrición:

¿A quién va dirigido los cursos y talleres?

  • A aquellas personas interesadas en el aprendizaje sobre salud y alimentación.
  • Asociaciones y grupos de apoyo
    • Lactancia materna
    • Enfermedades autoinmunes (Diabetes, lupus, etc)
    • Asociaciones de padres y madres
    • Asociaciones deportivas
  • Centros sociales
  • Guarderías, colegios e institutos
Taller y cursos de nutrición en Santiago de Compostela
Taller Mitos de la Nutrición

Mitos de la Nutrición


Taller donde se explica y reflexiona sobre los muchos mitos existentes en relación con la alimentación, la salud, la pérdida de peso y la actividad física.

Algunos de los mitos a revisar:

  • ¿hay que realizar cinco comidas al día?
  • ¿Son mejores los productos light que sus versiones enteras para adelgazar?
  • ¿Se puede comer más de un huevo al día?
  • ¿son determinantes las calorías en adelgazar o engordar?
  • ¿es imprescindible desayunar?

Taller Alimentación complementaria y Baby Led Weaning


En este taller se explican las diferentes etapas de la alimentación de los lactantes, como incorporar la alimentación complementaria, aspectos a tener en cuenta, cuándo podemos incorporarla, riesgos a los que nos exponemos y ventajas e inconvenientes.

Taller Baby Led Weaning y Alimentación complementaria
Taller Baby Led Weaning y Alimentación complementaria

Taller Alimentación complementaria y Baby Led Weaning


En este taller se explican las diferentes etapas de la alimentación de los lactantes, como incorporar la alimentación complementaria, aspectos a tener en cuenta, cuándo podemos incorporarla, riesgos a los que nos exponemos y ventajas e inconvenientes.

Taller Dieta cetogénica y ayuno intermitente

Taller Dieta cetogénica y ayuno intermitente


Profundizaremos en el origen de esta dieta y este protocolo, desterrando mitos, y comprendiendo su origen evolutivo y su uso en las diferentes enfermedades.

Explicaremos la diferencia entre cetoacidosis diabética y cetosis fisiológica, como genera el cuerpo glucosa ante la falta de ingesta de carbohidrato, como lograr “entrar en cetosis” y beneficios y perjuicios.