Dieta Cetogénica

Dieta Cetogénica

La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos, y normalmente alta en grasas y moderada en proteínas que se ha usado en el tratamiento de la epilepsia durante más de 100 años.

¿Qué es la Cetosis?

¿Qué es la Cetosis?

Para comprender qué es la cetosis, es necesario hablar primero del efecto que tiene sobre el cuerpo un estado de ayuno o con muy poca disponibilidad de glucosa, debido a una drástica reducción de la ingesta de Hidratos de Carbono. La insulina activa caminos para las...